Le baou de la Saoupe ( la surprise du jour), se remarque de très loin, il culmine à 342 mètres. Il est facilement reconnaissable grâce à l’émetteur qui est installé au sommet. Un baou ou bau est une colline, une falaise ou un escarpement qui possède souvent un sommet plat. Ce terme est principalement utilisé dans le sud de la France ; la graphie « baou » se rencontre plutôt en Provence.
Saoupe
Difficile de trouver des informations sur ce mot mais après un coup de fil à l’office du tourisme de Cassis et... 3 interlocuteurs :
Il s'agirait du nom d’un poisson !
Le Sarpa salpa connu aussi sous le nom de Saupe, et surnommé daurade rayée, daurade jaune, poisson catalan.
Voilà c'est tout pour aujourd'hui....
https://www.openrunner.com/en/route-details/20735149
